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ほしいも 製造 スタート !!
2018年 11月12日

大丸屋のほしいも製造、今年はいつもの年より早目のスタートとなりました(^



お芋を洗い、じっくり蒸かします。



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ほしいもの皮を剥き・・・



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スライスして簾に並べます。



ここまでの工程は、衛生面にこだわった大丸屋のクリーンルーム内で行われます




これからの時期、大丸屋の乾燥施設「ほしいもファクトリー」に沢山のお芋たちが並びますよ





by.川﨑

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